ショッピングカートを見る
おすすめ商品
商品検索

インフォメーション
rss atom
ホーム 書籍 レシピ&読み物 The World of Street Food(屋台料理の世界)
The World of Street Food(屋台料理の世界)
英語の書籍です。

●庶民に親しまれ、旅行者にもファンが多い世界の屋台料理。そのレシピを、エキゾチックな写真と手に入りやすい材料でシンプルに説明している本です。各レシピには、その料理の成り立ち、現地の食の豆知識、現地で料理を食した外国人の感想なども書かれており、食文化が身近に感じられます。エチオピアのポピュラーなおやつDabo koloからコロンビアのローカルフードBandeja paisaまで、世界のストリートフードの味を家庭で楽しめます。料理の写真に加え、現地の屋台や暮らしをとらえた写真も掲載され、写真を見るだけでも楽しいレシピ集です。

・ストリートフードに関する解説4ページ
・レシピ:アフリカ14品/アジア36品/ラテンアメリカ&カリブ海30品/中東&北アフリカ16品

<210×210mm 176ページ カラー>


 

・ 販売価格

1,800円(税込)

・ 購入数